Recetas y Cocina Nicaragüense

Bienvenidos a mi cocina, donde preparamos juntos los sabores de Nicaragua con mucho amor y lo que tengamos en casa. Aquí no hay complicaciones, solo buena comida, tradición y el sazón que nos conecta con nuestras raíces. ¡Vamos a cocinar!
284.6K
Seguidores
7M
Me Gusta
Estos madres picos son una versión gigante y deliciosa del tradicional pico nicaragüense. Rellenos con queso, azúcar y canela, quedan suaves, doraditos y perfectos para acompañar con una taza de café caliente. Una receta casera ideal para consentir a mamá y disfrutar en familia.
Ver Receta Completa

Estos madres picos son una versión gigante y deliciosa del tradicional pico nicaragüense. Rellenos con queso, azúcar y canela, quedan suaves, doraditos y perfectos para acompañar con una taza de café caliente. Una receta casera ideal para consentir a mamá y disfrutar en familia.
Ver Receta
La Sopa de Queso es una delicia de la Cuaresma y Semana Santa nicaragüense. Elaborada con una base de masa de maíz y queso rallado, se acompaña con crujientes rosquillas de queso que se cocinan dentro del caldo y tortitas de queso fritas doraditas que flotan en la sopa.
Ver Receta
El Gallo Pinto es el alma de la mesa nicaragüense. Se come en el desayuno, almuerzo o cena. Este plato consiste en una mezcla armoniosa de arroz y frijoles rojos fritos, donde el secreto está en sofreír muy bien la cebolla y chiltoma en aceite caliente, utilizando frijoles recién cocidos con un toque de su caldo para lograr la humedad ideal.
Ver Receta
El Tres Leches es el rey indiscutible de los postres en Nicaragua. Consiste en un bizcocho esponjoso bañado generosamente con una mezcla de tres tipos de leche (leche evaporada, leche condensada y crema de leche) y decorado con un merengue clásico espolvoreado con canela.
Ver RecetaProductos que forman parte de nuestra cocina y que se convierten en historias, recetas y contenido.

El tueste y aroma inconfundible del café nicaragüense. El maridaje perfecto para acompañar el pan casero recién salido del horno, rosquillas y postres tradicionales de nuestra cocina.

El secreto detrás de milanesas crocantes, fritangas doraditas y carnes jugosas. Empanizadores y condimentos con el balance perfecto para complacer el apetito de toda la familia.

Pastas de ajo y salsas criollas sin complicaciones que despiertan el fondo de cada guiso. Aportan ese gusto asentado, profundo y natural que distingue a la comida casera nicaragüense.
Marcas que confían en nuestro sazón
Cada semana prendemos el fogón en TikTok e Instagram para compartir recetas sin complicaciones, secretos del mercado y el sabor que nos conecta con nuestras raíces desde cualquier rincón del mundo.
Seguidores
Me Gusta
Tradición

@sazonyessi
¡Hoy preparamos un buen nacatamal tradicional con todo el sazón nica! 🤤🍽️