🍝 Pasta cremosa con camarones en salsa blanca

¿Tenes unos camarones olvidados en la refri? ¡Pues hacé esta pasta cremosita que revive hasta al más distraído! Fácil, rápida y con ese saborcito a mar que enamora. Ideal para un almuerzo especial o una cena que sorprenda.

🦐 Pasta cremosa con camarones: fácil, rápida y con sabor a mar

📝 Ingredientes:

• 300 g de espaguetis cocidos al dente

• 400 g de camarones o langostinos pelados y limpios

• 1/2 cebolla mediana picada en cuadritos

• Jugo de 1/2 limón

• Crema de leche al gusto (dependiendo qué tan cremosa la querás)

• Sal y pimienta negra al gusto

• 1 cucharada de aceite o mantequilla (para saltear)

• Hojitas de apio finamente picadas o perejil fresco

• (Opcional) Queso parmesano rallado al gusto

• (Opcional) Trocitos de salmón a la plancha para decorar

  
  

👩‍🍳 Preparación:

1. Primero, salteá los camarones con un poquito de aceite o mantequilla hasta que estén rosaditos. Retiralos y en esa misma sartén, agregá más mantequilla o aceite para saltear la cebolla hasta que esté translúcida, sin dejar que se queme.

   
   

2. Exprimí el jugo de limón y revolvé bien. Luego, reincorporá los camarones y agregá la crema de leche al gusto. Esta es la base de nuestra pasta cremosa con camarones, así que sazoná con sal y pimienta y agregá el apio o perejil picadito.

   
   

3. Dejá que todo se mezcle bien unos minutos y añadí los espaguetis cocidos. Revolvé con energía (o como decimos: ¡sangoloteá!) hasta que se impregne todo ese sabor.

   
   

4. Probá y ajustá la sazón con más sal, pimienta o crema si hace falta. Serví caliente, decorá con más apio y, si tenés, unos trocitos de salmón a la plancha. ¡Listo! Tenés una pasta cremosa con camarones que te hace quedar como chef, sin tanto enredo.

💡 Tip de Sazón Yessi:

¿No tenés camarones? ¡No te agüevés! Esta misma receta queda espectacular con pollo a la plancha, cortado en tiritas o cubitos. Así no perdés la cremosidad ni el sabor sabroso.

📌 Consejito final:

Si tenés queso parmesano, echale sin miedo. Ese toque potencia todo el sabor y le da un acabado perfecto. Pero si no tenés, no pasa nada, esta pasta igual queda de película.

No te perdás el video completo en mis redes, donde te muestro cómo hice esta pasta cremosita con camarones, con toda la sazón, alegría y sabor que me caracteriza.

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¡Animate a prepararla y contame cómo te quedó! 💛